Home > Term: flanken
flanken
1. Pruh hovězího masa od Chucka konce žeber krátké. 2. a židovské misce kusu hovězího masa, které je převařená a obvykle podávaná s křenem.
- Del af tale: noun
- Branche/domæne: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
Ophavsmand
- Radek
- 100% positive feedback