D'ou se rapportant à un siphon. Un dispositif, consistant en un tuyau ou un tube plié de façon à former deux branches ou jambes de longueurs inégales, par lequel un liquide peut être transféré à un niveau inférieur, à partir d'un navire à l'autre, sur une hauteur intermédiaire, sous l'action de la pression de l'atmosphère en forçant le liquide vers le haut de la branche courte du tube immergé dedans, tandis que l'excédent de maintien du poids du liquide dans la branche plus longue (quand une fois rempli) provoque un écoulement continu. Le flux intervient uniquement lorsque l'extrémité de décharge du tube ia plus bas que la surface supérieure du liquide et lorsque aucune partie du tuyau est supérieur au-dessus de la surface du liquide même augmentera de pression atmosphérique ; c'est environ 33 pieds d'eau et 30 pouces de mercure, près du niveau de la mer.