חלב משתפך דרך מסנן כדי להפיץ את כדוריות שומן לתוך ערפל (ליפוזומים). זה נעשה כדי למנוע קרם העולה לפסגה. Homogenized חלב חשוד על ידי כמה תורם לבעיות בריאות שונות, כולל טרשת עורקים, פחתה ההתנגדות לסרטן.