Home > Term: רוטב marguery
רוטב marguery
רוטב העשוי תערובת מופחתת של יין לבן מלאי דגים התערבבו עם חלמונים וחמאה. הרוטב, אשר פותח על ידי השף הצרפתי שניקולא Marguery המאוחר המאה ה-19, לרוב מוגש עם דג מתונה, כגון הבלעדית.
- Del af tale: noun
- Branche/domæne: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
Ophavsmand
- Hadassa
-
(V.I.P) 32214 points - 100% positive feedback
