En profesjonell som overvåker og koordinerer aktiviteter av arbeidstakere engasjert i pulverizing og pakking pulverisert sukker.

• Blir kontrollert pulverizing stasjon for å kontrollere at grinders ikke er overoppheting, belastningen på elektrisk system er innenfor angitte grenser, og støv solfangeren systemet er operative.
• Utfører oppgaver som beskrevet under veileder Maltittel.